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主な農産物
私達は稲と大豆を主に作付けしています。また稲の育苗用ハウスを利用した野菜栽培、農閑期には自分たちで作った米と大豆を加工して味噌(かあちゃん味噌)を作っています。さらにそれぞれの作業の谷間で水仙の隔離栽培等の園芸の仕事をしています。
稲作
コシヒカリ こしいぶき ゆきん子舞 ゆきみらい わたぼうし
私達は、堆肥を使うなどしながら減農薬、減化学肥料栽培にも取り組んでいます。コシヒカリ、こしいぶきにおいては直播栽培も導入しており、労働力、コストの削減はもちろん、品質の安定化が実現されています。その他早生品種としてゆきん子舞、もち米のわたぼうし、ゆきみらい等の作付けも行っています。
大豆
エンレイ 里のほほえみ
新潟県で広く作付けされているエンレイを中心に、里のほほえみの作付けも行っています。平成22年には大豆の収量及び品質を評価され「全国農業協同組合連合会会長賞」を受賞しました。
施設野菜
オータムポエム スティックセニョール 春菊 キャベツ 玉ねぎ
稲の収穫後、育苗用のハウスを利用して、オータムポエム、スティックセニョール、春菊を栽培しています。その他、枝豆栽培後にキャベツ、玉ねぎ等を作付けしています。
園芸
水仙の隔離栽培 芍薬の鉢植え等
毎年0.5ha程の作付けをしている水仙。球根の植え付けや収穫は、地元の方々の協力を得て行っています。その他農閑期に芍薬の鉢植えの仕事をしています。
加工品
かあちゃん味噌
道潟農場の味噌加工所で、昔ながらの手作り味噌「かあちゃん味噌」を作っています。無添加で塩分も控えめ、原料は私達が生産したコシヒカリとエンレイだけを使用しています。麹を多めに配合した甘めの美味しい味噌です。
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